寒天 高血圧

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高血圧の人にオススメ

寒天は、高血圧の改善や予防効果があると言われる食物です。

 

高血圧症は、心臓から送りだす血液が強い力で押し出される症状です。血圧が高くなる原因は、食生活やストレスなど生活習慣によるところが多いので、日頃の生活を見直すことで発症リスクを下げることができます。

 

 

寒天に含まれている水溶性食物繊維は、文字通り水に溶けてゲル状となって体内をゆっくり移動します。
この時に糖質やコレステロール、抗酸化物質などを包む性質があるので、最後には便となって体外に出ていく時に、これらの危険因子も一緒に排出されますそのため、動脈硬化がおこりにくく、血圧の上昇を抑えることができます。

 

 

高血圧の予防には、塩分のコントロールも欠かせません。
塩分を構成しているナトリウムの濃度が高いと血圧が上昇しますが、このナトリウムの濃度を抑えてくれるのがカリウムです。寒天には、カリウムも含まれているので、血圧を下げる効果が期待できます。

 

 

血圧が高い人は、糖尿病や脳梗塞など、さまざまな病気にかかりやすいため、若いうちから血圧コントロールを意識した食生活を送ることが大切です。
そのためには、日頃から薄味の食事に慣れることが大切です。

 

寒天は肉や魚と違って薄味でも食べられるという利点もあります。さらに、水を大量に含んで増量する性質があるので、食べる量が減っても満腹感を得やすくなります。

 

高血圧の人は、得てして大食漢で摂取カロリーが多い傾向があるので塩分も多く体に取り入れてしまいがちです。食事の10分ほど前に寒天で作ったゼリーを食べるなどの工夫をして、血圧コントロールを行いましょう。

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