寒天ダイエット レシピ

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飽きることない豊富なレシピ

寒天ダイエットの良いところは、レシピを色々工夫できることです。

 

単品のダイエットは、同じものを食べ続けなればいけないので、どうしても飽きてしまいますね。その点、寒天ダイエットは、寒天を素材にしてレシピを工夫できるので、味に飽きることなく続けることができます。

 

食事の少し前に寒天を食べるのが、正しい寒天ダイエットのやり方です。ただし、寒天を水に溶かさないと寒天ダイエットの効果が現れないので、レシピは「寒天+水分」が基本です。

 

寒天は、1gで100CCの水を吸収します。つまりカサが100倍に膨れて、しかも殆どノーカロリー。この「増量効果」で、満腹感を得られることが寒天ダイエットの最大の特徴ですから、寒天の粉末を飲み物に混ぜるようなレシピでは、ダイエット効果を得られません。

 

レシピで一番のお勧めはゼリーです。
ゼリー状にすると、ちょっとした前菜がわりに食べられていいものですよ。野菜ジュースやトマトジュースに寒天を入れて固めます。寒天は、ゼライスと違って冷やさなくても室温で固くなるので簡単です。固まったらさいの目切りにしてお皿にいれれば、お洒落な一品の出来上がりです。

 

牛乳を温めて寒天を溶かして固めれば、見た目も白く美しい牛乳羹(ぎゅうにゅうかん)が手軽に作れます。ダイエット中でもちょっと甘くして食べたいという人はハチミツをかけましょう。カロリーが気になる場合は、豆乳でも作ることができます。

 

ちょっと変わった一品を作りたいという人は、野菜の煮物のゼリー寄せはどうでしょう。
野菜の煮物を器に入れ、寒天を溶かしたお湯を冷ましてから煮物の上からかけて、全体を軽く混ぜます。冷蔵庫で冷やせば、野菜の煮こごりのようでおいしいですよ。慣れてきたら、いろんなお惣菜のゼリー寄せに挑戦してみてください。

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